Hi!
Sorry, mit erschließt sich der Sinn davon nicht ganz…
Wenn eh jeder einen GMX Account hat und im Endeffekt eh der benutzt wird, warum dann eine Mailcow aufsetzen?
Du kannst natürlich die Mails aus den GMX Accounts per Imapsync nach Mailcow holen und sie dort lesen, aber senden geht dann trotzdem nicht. Selbst wenn das gehen würde, müsstest du die Login Infos für die GMX Postfächere irgendwo speichern, denn es darf ja immer nur jeder für seine eigene Adresse senden.
Als Relay wird der GMX Server deine Mailcow nicht akzeptieren. 😉
Kurzum: Lass es, das ist eine Schnapsidee…
Das mit Dyndns ebenso. Die haben nämlich normalerweise keine MX Einträge. Ausserdem brauchst du (u.a.) auch einen gültigen Reverse DNS Eintrag um Mails zu versenden.
Ein Mailserver sollte auch einem dedizierten, abgesicherten, Server betrieben werden. Unter einer richtigen Domain. Mit Reverse DNS und am besten auch DNSSEC, SPF/DMARC/DKIM usw.
Server für eine kleine Kuh ab paar Euro im Monat. DE Domain ein fünfer im Jahr.
Konfiguration kein Hexenwerk, aber auch nicht gnaz trivial.
Also entweder ausgiebig damit beschäftigen und es richtig machen, oder wenn aber die 5 Euro im Jahr für eine Domain schon zu viel sind: Nutzt einfach weiter GMX. Geht mir Thunderbird per IMAP auch ganz gut.
Oder besser, legt zusammen und mietet euch eine Managed Mailcow: https://servercow.de/mailcow#managed