mailcow docker volumes komplett verschieben

Hallo zusammen,

Ich würde gerne alle Docker Volumes von /var/lib/docker/volumes in mein Projekt Verzeichnis /data/volumes verschieben. Ich habe eine docker-compose.override.yml erstellt.

volumes:
   vmail-vol-1:
   driver: local
   driver_opts:
      type: 'none'
      o: 'bind'
      device: '/opt/docker/mailcow-dockerized/data/volumes/vmail-vol-1'

Aber mailcow erstellt immer wieder die Volumes in/var/lib/docker/volumes eine Idee wie ich das verhindern kann oder ist es bereits in den Images so hinterlegt?

Ich habe folgendes Dokument genutzt:

Redirecting...

Ich würde aber gerne alle Docker Volumes verschieben.

   vmail-index-vol-1:
   driver: local
   driver_opts:
      type: 'none'
      o: 'bind'
      device: '/opt/docker/mailcow-dockerized/data/volumes/vmail-index-vol-1'