Siehe den Beitrag voon @esackbauer
Du musst dein DNS richtig konfigurieren:
Nehmen wir an der Webserver läuft auf der IP 111.111.111.111 und der Mailcow Server auf 222.222.222.222.
Dann würdest du folgende DNS Einträge setzten:
domain.com. IN A 111.111.111.111
www.domain.com. IN CNAME domain.com.
mail.domain.com IN A 222.222.222.222
Plus alle weiteren benötigen DNS Eintäge gemäss Anleitung: https://docs.mailcow.email/de/getstarted/prerequisite-dns/