Hier nochmal abschliessend meine Lösung:
Habe eine neue Sender-Dependent Transport Map auf 127.0.0.1:25 eingerichtet und der Mailbox zugewiesen.
Resultat ist: interne Mails können weiterhin von der Mailbox aus gesendet werden, Mails Richtung Internet werden sofort mit einem NDR abgelehnt
<bliblablub@gmx.de>: mail for 127.0.0.1 loops back to myself
Also genau was ich haben wollte 🙂