Mailcow Dockerized auf einem normalen Server ohne Docker : Wie mache ich das ?

Hallo zusammen,
UMZUG MAILCOW :
ich möchte meine Emails verwaltende Kuh jetzt endlich aus dem zu kleinen Gehege mit 2 Kernen befreien und auf meinen großen Linux Server packen. Mehr Auslauf, mehr Qualität und so.
Am liebsten sie auch frisch neu installieren und alles, um einen sauberen Neustart zu haben.

Doch meine Mails und Postfächer inkl SoGo müssen natürlich mit.
Wie stelle ich das am einfachsten und schlausten an?
Was könnt ihr mir mit auf den Weg geben ?

Tausend Dank

Am liebsten Tutorials auf Deutsch, falls ihr da was findet (anders als ich)

EDIT Falls ein Moderator das hier ließt, bitte den Titel in Mailcow Umzug ändern, der aktuelle ließt sich so schwer